健康功效
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 蒜薹150g相克食物 | 鸡蛋100g相克食物 |
| 木耳50g相克食物 | 香葱20g相克食物 |
| 盐4g | 鸡粉3g |
| 胡椒粉3g | 蚝油10g |
| 食用油适量 | |
蒜薹木耳炒鸡蛋的做法
1.主料图。木耳提前泡发，蒜薹香葱洗净备用。
2.鸡蛋打在碗中，加入一小勺尖盐。
3.加入少许清水，打发起沫。
4.蒜薹、香葱切段，木耳改刀成合适的大小。
5.锅中加入适量食用油，油热后倒入蛋液。
6.小火煎至一面金黄后翻面煎至另一面。
7.鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。
8.爆香葱段。
9.加入蒜薹、木耳煸炒，中火炒至断生。
10.倒入煎好的鸡蛋。
11.鸡蛋用锅铲捣成块状。加入盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油入味。中火煸炒。
12.略炒将调味料炒匀入味，即可关火出锅。
13.端上桌，大家慢用~
