健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酸奶:活血化瘀
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 低筋面粉20克 |
玉米淀粉20克 | 白糖30克相克食物 |
酸奶100克相克食物 | 玉米油20克 |
酸奶蛋糕的做法
1.碗里放入玉米油和酸奶混合均匀
2.放入一个蛋黄混合均匀
3.再放入一个蛋黄混合均匀
4.筛入低筋面粉和玉米淀粉混合均匀
5.蛋白分三次加入细砂糖,打发至图中干性发泡
6.去三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊里,混合均匀,用切拌的手法
7.再把刚刚混合好的蛋黄糊放入剩下的蛋白霜了,混合均匀
8.倒入模具里,把蛋糕周围包上锡纸,放入烤盘里,烤盘里水不用加太多,三分之二左右。烤箱上下火180度烤40分钟
9.叮~,蛋糕拿出,大家不要急着吃,放冰箱冷藏3~4个小时口感更好