健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡胗300相克食物 | 青尖椒5个 |
| 红米椒一小把 | 姜一块相克食物 |
| 蒜瓣5瓣 | 小葱2根相克食物 |
| 油适量 | 酱油少许 |
| 料酒适量 | 白醋适量相克食物 |
| 糖少许相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | |
爆炒鸡胗的做法
1.把食材清洗干净备用
2.先把锅里加清水把鸡胗煮三到五分钟，然后捞出来过冷水备用
3.趁煮鸡胗的时间把生姜和大蒜切片、青红辣椒切寸段、小葱切葱花
4.把煮好的鸡胗切片
5.取干净锅里放适量油烧热先把姜蒜炒香、再把青红辣椒倒进去炒几下
6.再把鸡胗放进去、然后依次把酱油、白醋、料酒、糖、放进去大火爆炒几下加入适量的盐、鸡精、小葱翻炒均匀即可出锅
7.炒好的成品图
