健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲜藕 | 香菇相克食物 |
| 木耳相克食物 | 肉片 |
| 葱相克食物 | 尖椒 |
| 姜相克食物 | 料酒 |
| 酱油 | 葱花 |
| 醋相克食物 | 水 |
| 青椒相克食物 | |
香炒藕片盖浇饭的做法
1.鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜。
2.从中间切开，再切成片儿。
3.把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆~
4.葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。
5.发好的香菇，木耳。
6.切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用。
7.葱花爆锅。
8.顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的。
9.我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么？炒的差不多了就添水，改中火烧。
10.最后撒上青椒，完事儿。
