健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡腿2个相克食物 | 馒头1个 |
| 红辣椒10个 | 青椒1个相克食物 |
| 蚝油1勺 | 八角2个 |
| () | 生抽 |
| 老抽 | 盐 |
| 料酒 | 大蒜相克食物 |
| 白糖相克食物 | |
老虎杠子鸡的做法
1.将鸡腿切成小块，辣椒切好，馒头切成长条。
2.上锅加入适量油烧热，加入2个八角和大蒜爆香。
3.加入辣椒拌炒。
4.将鸡腿加入拌炒。
5.分别加入适量生抽，老抽，料酒，白糖，盐和1勺蚝油拌炒3分钟左右。
6.最后加入清水，水的份量要沒过鸡腿。
7.盖紧煮熟收汁。趁在煮鸡腿时间，另开一个小锅炸馒头。
8.小锅里加入适量油烧热，将馒头炸至金黄色摆上盘子。
9.将煮好的鸡腿装在摆好馒头的盘子完成。
