健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉50g | 牛奶35g相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 白糖（蛋黄用）15g |
| 玉米油30g | 泡打粉适量 |
| 白糖（蛋白用）25g | 柠檬汁少许 |
六寸戚风蛋糕的做法
1.食材称重备用
2.蛋黄蛋白分离，倒入无水无油的容器里
3.把牛奶，15g白糖，玉米油放在一起用打蛋器打匀
4.筛入低粉和少许泡打粉
5.用搅板拌匀成糊状，烤箱150度开始预热
6.蛋清加入几滴柠檬汁打出鱼泡眼
7.分两次加入白糖打发
8.把打发的蛋白取一小部分放入蛋黄糊内，用搅板上下搅拌
9.分数次把蛋白加入蛋黄糊内，搅成糊状
10.倒入六寸模具中，震出气泡
11.烤箱159度上下管加热，定时五十分钟，烤好后取出倒扣在网架
12.放凉后脱模
13.再来个正面图片
