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金玉满堂炒粒粒的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 09:27:58  阅读:3924+ 来源:本站原创 作者:刘德华

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

甜玉米1个云南小瓜1个相克食物
胡萝卜1个相克食物南瓜1块相克食物
瘦肉100克
生粉

金玉满堂炒粒粒的做法

  • 1.瘦肉切丁,用少许油、盐、生粉拌匀,腌15分钟;玉米切出玉米粒;南瓜、胡萝卜削皮后切丁;云南小瓜清洗干净不用削皮,只取带外皮的一圈切丁,中间的瓜囊部分不要。

  • 2.热油锅,放进瘦肉丁大火滑炒。

  • 3.炒至瘦肉丁变色马上盛出备用。

  • 4.锅里重新放点油,放进胡萝卜丁煸炒至变色。

  • 5.加入玉米丁,煸炒几下。

  • 6.加入南瓜丁和云南小瓜丁,煸炒至云南小瓜变色。

  • 7.加入1/3碗清水。

  • 8.盖上锅盖中火煮5分钟。

  • 9.加入瘦肉丁。

  • 10.放盐调味。

  • 11.放少许生抽调味。

  • 12.淋入水淀粉(1小勺生粉 2汤匙清水兑成),翻炒均匀,大火收干酱汁即可。

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