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糖汁糍粑的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 07:35:21  阅读:5373+ 来源:本站原创 作者:蒋雯丽

食材用料

小糍粑饼四百克白糖三十克相克食物
大豆油五百克

糖汁糍粑的做法

  • 1.首先准备好小糍粑饼四百克,白糖十五克,小糍粑饼一个的重量约五十克左右。

  • 2.把糍粑饼在案板上用刀切成四块,块的大小和麻将差不多,如图所示。

  • 3.把切好的糍粑放在漏勺内备用

  • 4.然后把炒锅洗净,加大豆油五百克,开大火,把油温烧至五六成热时,把切好的糍粑倒入锅内,接着用锅铲把糍粑轻轻翻动,不要让糍粑相粘,因糍粑遇热很容易粘连,待糍粑炸制表皮变硬时,把火调成中火继续炸制。

  • 5.待油锅内的糍粑变成微黄色且都浮在油面上时,这时的糍粑就炸透了。

  • 6.把炸好的糍粑捞出沥油备用。

  • 7.另拿一干净锅,往锅内加水五十克,把之前准备的白糖倒入锅内,开中火,把糖炒化成糖汁

  • 8.然后把炸好的糍粑倒入锅内,掂锅不停的翻炒糍粑。

  • 9.待锅内糖汁都包裹在糍粑上时,出锅装盘。这道糯、甜,而且特别入口的糖汁糍粑就做好了。

  • 10.成品

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