健康功效
猪腰：补肾、益气、扩张血管
猪肝：养肝明目、健脾、补气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪腰1个相克食物 | 猪肝300g相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 地瓜粉适量 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 料酒少许 |
| 胡椒粉适量 | |
【客家汆猪腰、猪肝汤】的做法
1.将洗净的食材切好备用。(猪腰和猪肝需斜刀切薄片，尽量切薄一些)
2.将少许油烧热后倒入切好的葱、姜炸出香味。
3.将备好的地瓜粉倒入切好的猪肝、猪腰中，加入适量的盐、鸡精拌匀……(提前5分钟腌好)
4.葱、姜炸好后加入适量的清水，趁水没开时用筷子慢慢将猪腰、猪肝放入锅中。待水开后将浮在水面上的浮沫捞去加入适量的调料及料酒。再煮3分钟即可出锅……
5.将适量的胡椒粉倒入准备盛汤用的汤碗中，再将锅中的猪腰汤倒入碗中即可食用啦……
