健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉(白燕)250克 | 牛奶150克相克食物 |
植物油15克 | 细砂糖40克 |
酵母耐高糖3克 | 奶粉10克 |
鸡蛋1个相克食物 |
原味吐司的做法
1.面包桶放入牛奶,奶粉,鸡蛋,白糖,植物油,再放入面粉,在面粉中挖个洞放入酵母,启动面包机揉面
2.揉出手套膜
3.启动面包机发酵功能,发酵1小时至2倍大(用手戳一个洞不会回缩即可)
4.将揉好的面取出排气,分成三份,盖上保鲜膜松弛15分钟
5.取一个面团擀开
6.卷起,再重复一遍
7.放入吐司盒中,旁边放两碗水发酵,关上烤箱门
8.发酵至吐司盒的七八分满
9.入烤箱180度烤5分钟转160度烤35分钟
10.看看,很拉丝
11.而且很细腻
12.原味吐司