健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 牛肉500g相克食物 | 辣椒1根相克食物 |
| 彩椒1个 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 油适量 |
| 黑胡椒烤味料适量 | 盐 黑胡椒适量 |
| 料酒适量 | 淀粉或嫩肉粉适量 |
小炒牛肉的做法
1.首先呢我们先准备食材主要有牛肉，青椒彩椒，也可以用胡萝卜，还有葱鸡蛋，然后呢，调料是烤肉酱，淀粉，料酒，盐，黑胡椒
2.接下来我们要腌一下牛肉首先用料酒
3.接下来倒入淀粉，或者是嫩肉粉最好
4.加入一个鸡蛋，因为鸡蛋可以使牛肉更嫩更滑
5.加入烤味酱，最好是黑胡椒味道的，然后搅拌均匀
6.腌制15分钟，15分钟以后，在锅里加油，放入葱花煸香，再放入牛肉快速地炒熟，这样可以保持牛肉更滑更嫩
7.牛肉炒熟以后，盛出备用，然后把青椒彩椒切块
8.辣椒炒熟，再倒入已经炒熟的牛肉，加入盐，黑胡椒，继续翻炒
9.然后就可以出锅啦，牛肉很滑很嫩，带有黑胡椒风味，还有一点辣椒的辣味，非常好吃
