橙香银鱼炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

银鱼：健胃、补虚、润肺
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

橙香银鱼炒蛋的做法

• 1.银鱼洗净，家入打好的鸡蛋液，加料酒、盐、鸡精打匀。

• 2.取橙子肉若干，掰成小瓣，其他橙子挤出适量汁备用。

• 3.锅入油烧热，倒入蛋液翻炒，翻炒同时慢慢倒入橙汁，撒上橙子肉，翻两下立即出锅。